五角錢的楊桃湯，醞釀了製造蜜餞的使命！

美勝珍創辦人蔡石頭，原做水果買賣生意，起初銷售各式當令新鮮水果，
為養家生計拓展銷售，亦將水果充分發揮食用價值而有了現打果汁與醃製蜜餞，
當時頗受街坊好評，這是一元可買一碗麵的年代。
橄欖絲
橄欖絲
切成絲狀的原味橄欖，小片小片的吃，別有另一番風味
蜜棗
蜜棗
純手工釀製頂級天然蜜棗，口感適中，讓人意猶未盡
    
 
108年3月公告 2014-09-01
美勝珍邁入七十年囉